Buffets

Au pied de mon arbre

Propositions de Buffets avec plats chauds en animation

 

Menu 1  40.00€/pers Hors Boissons
 

Plats chauds servis en buffet animation culinaires:

- ½ Pavé de bœuf et Ribs de porc Country à la plancha
- Paella royal
- Colombo de poulet antillais, Sauces barbecue et gingembre citronnelle

Accompagné de salades composées

- Salade de pâtes Italienne, Taboulé aux agrumes

- Salade Hawaïenne, Quinoa au curry

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Buffet de fromage des Hauts de France, Salade verte, pain spéciaux et fruits frais

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Gâteau personnalisé des mariés (1 parfum à définir)

Accompagnés de buffet de sucreries et gourmandises

Fontaine à chocolat et brochettes de fruits et bonbon, mini crêpes et gaufres, mini brownies

et macarons
 

 

Menu 2 à 45.00€/pers Hors Boissons
 

Plats chauds servis en buffet animation culinaires

- Emincé de Filets de Poulet marinés au Citron (chaud au bain marie), Chili con carne

Demi filet de Bar à la plancha au pesto, aiguillettes de boeuf) Sauce Gorgonzola et Maroilles,

Accompagné de Tajine de légumes et pomme de terre grenaille chauds en bain marie,
Rissotto aux asperges vertes, Wok de nouilles chinoises

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Buffet de fromage des Hauts de France, Salade verte, pain spéciaux et fruits frais

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Gâteaux des Mariés (2 parfums à définir)

Accompagnés de buffet de sucreries et gourmandises

Fontaine à chocolat et brochettes de fruits et Guimauve, mini donuts et muffin’s, mini crème brulée et salade de fruits

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• L’INSTALLATION ET LE DRESSAGE DU BUFFET.

• FOURNITURE ET MISE A DISPOSITION DES PLANCHAS Et BAIN MARIE, Et PETIT MATERIEL.

• LE PAIN, LE BEURRE.

• Ces tarifs ne comprennent pas le service.

Personnel proposé à 25.00€ /heure jusque 2 heures du matin

Au dela de 2 heures toute heure entamée sera facturée 30.00€/serveur.